Acties

In het all-you-can-eat-restaurant kunnen de gasten wel 20 meter van elkaar zitten

Maandag mogen de cafés en restaurants weer open. Onder strenge voorwaarden, dat wel. Hoe bereidt de horeca zich voor op het ontvangst van hun 1,5-metergasten? ‘We zijn blij dat we eindelijk weer kunnen beginnen.’

Jurre van den Berg, Bart Dirks en Peter de Graaf

Weilandterras, Drouwenermond

‘Zet de tafeltjes nog maar 20 centimeter verder uit elkaar’, zegt Marjon Boiten. ‘We hebben hier toch de ruimte.’ Een understatement: veel uitgestrekter dan de Drentse Veenkoloniën vind je het niet in Nederland. Op deze akkers zou eind augustus het Boerenrockfestival plaatsvinden. Helaas voor de 40 duizend bezoeker ging ook daar door corona een streep door. Op het veld bestemd voor het hoofdpodium zijn inmiddels aardappels gepoot.

Ondertussen zat Yvon Klok 600 meter verderop met een leeg buffetrestaurant: De Gulle Boergondiër (geen verschrijving) in Drouwenermond. ‘Afhalen en bezorgen ging nog. Maar het is een druppel op een gloeiende plaat.’ Straks gaan ze à la carte serveren. Tot die tijd is het eigen terras krap.

Ook de tentenbouwer uit Gieten en de licht- en geluidsman uit Buinen zaten in zak en as. Daarom sloegen het Boerenrockfestival en De Gulle Boergondiër de handen ineen. Klok: ‘In deze regio gaat het niet vanzelf. We wilden er samen iets van maken.’ Het resultaat: een uniek weilandterras, bijna een hectare groot, met plek voor 250 bezoekers. Zelfs de gemeente was soepel. Vanuit witte tenten wordt vanaf maandagavond eten en drinken geserveerd. Geen overbodige luxe, die beschutting. Want waaien, dat doet het in de Veenkoloniën bijna altijd. (Jurre van den Berg)

Remmelt Mulder van de Tox Bar op Schiermonnikoog. Beeld Sabine van Wechem
Remmelt Mulder van de Tox Bar op Schiermonnikoog.Beeld Sabine van Wechem

Tox Bar, Schiermonnikoog

Mensen die stellen dat Schiermonnikoog ‘bijna helemaal afhankelijk is van toerisme’ vergissen zich, zegt Remmelt Mulder. ‘We zijn er volledig afhankelijk van. Zonder gasten zou hier geen supermarkt zijn en zou de boot niet varen.’ Vandaar dat hij hen tegen de stroom in al opriep: wees welkom. De mede-eigenaar van de Tox Bar mocht zelf tijdens de stille coronaweken nog van geluk spreken dat 90 procent van zijn personeel oproepkracht is.

Horeca-ondernemers zijn gewend te concurreren om de gunst van de gast. Straks zijn de rollen omgedraaid, zegt Mulder. Dan strijden klanten om een schaars tafeltje. Zeker hier op het geliefde eiland en zeker in het hoogseizoen. Druk wordt het hoe dan ook. ‘Crowd management , daar komt het op aan. Bijvoorbeeld: de dagjesmensen voor 19 uur eten, de verblijfsgasten daarna.’ Een eiland-app moet reserveren mogelijk maken.

Ook binnen in de Tox Bar wordt alles anders. Een ouderwets wilde nacht met 450 (‘volgens de vergunning dan’) uitgelaten eilandgasten op de dansvloer? ‘Ik hoop op Oud en Nieuw, maar misschien nog later.’ Tot die tijd heerst de Wet van Placering. Meer ‘club en loungy’, misschien meer gericht op gezinnen, filosofeert Mulder hardop. ‘Een zaalvoetbalteam komt niet naar de Tox om op de dansvloer Kolonisten van Catan te spelen.’ (Jurre van den Berg)

Jeroen Kuiper van strandpaviljoen De Staat in Den Haag. Beeld Sabine van Wechem
Jeroen Kuiper van strandpaviljoen De Staat in Den Haag.Beeld Sabine van Wechem

Strandpaviljoen De Staat, Den Haag

De afgelopen zomers moest je bij strandpaviljoen De Staat in de rij staan voor je bestelling. De drankjes kon je meteen meenemen, je eten werd aan tafel bezorgd. Vanaf 1 juni ga je zitten, log je in op het wifi-netwerk van De Staat en doe je je bestelling via de smartphone – inclusief de betaling. De telefoon gaat trillen als alles klaarstaat bij een van de pick-uppunten.

‘Corona maakt creatief’, zegt eigenaar Jeroen Kuiper. De Staat was bijna klaar om te openen, toen de lockdown een streep zette door de seizoensstart. Toch is hij monter. ‘We hebben alles extra mooi geschilderd en de keuken wordt vernieuwd. Het is nu zelfs nog een race tegen de klok om 1 juni klaar te zijn.’

De kosten lopen intussen wel op – Kuiper heeft geld moeten lenen. ‘Juist aan het begin van het seizoen zit je met een strandtent krap bij kas.’ Gelukkig is het strand groot en kan iedereen straks RIVM-proof zitten. Hij kijkt uit naar de opening, maar heeft toch gemengde gevoelens. ‘Al die maatregelen druisen in tegen onze gebruikelijke gastvrijheid. Het is toch net iets minder ongedwongen genieten dan anders.’ (Bart Dirks)

In het wokrestaurant Wapen van Rosmalen. Beeld Katja Poelwijk
In het wokrestaurant Wapen van Rosmalen.Beeld Katja Poelwijk

Wokrestaurant Wapen van Rosmalen, Rosmalen

De chocoladefontein en de buffetbakken vol Aziatische en Hollandse specialiteiten of friet en snacks blijven nog even leeg, maar voor de rest gaat ook wokrestaurant Wapen van Rosmalen (600 zitplaatsen) maandag weer open. ‘Ja, maximaal 30 gasten is niet veel’, zegt bedrijfsleider Xiameng Xie in de grote eetzaal. ‘Het is niet anders – was het maar anders! En op 1 juli gaat het hopelijk naar 100.’

De looproutes en zuilen met desinfecterend middel zijn al aangebracht, de meeste stoelen moeten nog worden weggehaald. Het megawokrestaurant gaat werken met twee shifts van 2,5 uur: vijftien tafels per shift, twee gasten per tafel (of meer als ze uit één huishouden komen).

‘De nieuwe gasten in de tweede shift krijgen nieuwe tafels en stoelen – we gaan niet tussendoor even snel, snel, snel desinfecteren’, aldus Xie. ‘We hebben toch ruimte genoeg. Anderhalve meter afstand? Bij ons kunnen we de gasten makkelijk wel op twintig meter van elkaar zetten.’

De zelfbediening is voorlopig afgeschaft – dus geen gedrang bij het buffet, de wokpan of bakplaat. ‘Iedereen blijft zitten aan de tafel en wordt bediend, zodat er zo min mogelijk verkeer in het restaurant is’, zegt de bedrijfsleider.

De all-you-can-eat-formule blijft gehandhaafd (26 euro per persoon, exclusief drank), al is het traditioneel zeer ruime gerechtenassortiment iets ingekrompen: wel wokgarnalen, carpaccio of friet, geen gefrituurde inktvisjes of gebakken banaan. Over economische rendabiliteit wil Xie het even niet hebben: ‘Dit duurt al zo lang. We zijn blij dat we eindelijk weer kunnen beginnen.’ (Peter de Graaf)

Annabel Gerrard (rechts) van stadscafé D'n Burger in Den Bosch. Beeld Sabine van Wechem
Annabel Gerrard (rechts) van stadscafé D’n Burger in Den Bosch.Beeld Sabine van Wechem

Stadscafé D’n Burger, Den Bosch

‘Dat maximum van 30 klanten is voor ons geen enkel probleem’, zegt eigenaar Annabel Gerrard van Stadscafé d’n Burger, dat te boek staat als het kleinste café van Den Bosch. ‘Maar die anderhalve meter afstand is voor een klein café wel heel erg lastig. Hoeveel gasten kunnen we ontvangen in een ruimte van 35 vierkante meter? Hier aan de bar twee, daar aan een tafel twee en bij het raam misschien vier als het een familie is. Maar met acht of negen mensen hebben we het wel gehad – we moeten ook nog looproutes naar het toilet en de bar vrijhouden. Het is passen en meten.’

Bovendien heeft het kleine volkscafé in het centrum van de Brabantse hoofdstad, ingeklemd tussen een schoenmaker en een nagelstudio, nauwelijks terrasruimte buiten. ‘Aan de Markt is ook een klein café, maar dat heeft genoeg ruimte voor de deur’, aldus Gerrard. ‘Wij hebben alleen de halve stoep, afgebakend door vier noppen in het trottoir. En na vijven mogen we ook voor de nagelstudio staan.’

Het café doet niet aan vooraf reserveren. ‘De mensen komen hier voor een biertje, en misschien daarna ook nog één of twee’, aldus Gerrard. ‘Ze weten van te voren niet hoe laat ze weer weg gaan. Dan is reserveren ook moeilijk. Maar we houden ons wel aan de RIVM-regels. Bij de deur vangen we de mensen op en kijken of er nog plek is. Onze vaste gasten komen graag langs. Ik hoop op begrip: vol is vol.’ (Peter de Graaf)

WAT MAG VANAF MAANDAG WEL EN WAT NIET?

– Maximaal 30 gasten binnen, aan tafeltje of bar, reserveren verplicht, vooraf controlegesprek over gezondheid.

– Onbeperkt aantal gasten buiten op terras, zonder reservering, iedereen zit aan een tafeltje.

– Voor iedereen geldt: 1,5 meter afstand, tenzij uit één gezin/huishouden.

– Bediening binnen 1,5 meter in korte tijd aan tafel (bv voor uitserveren) is wel toegestaan.

– Een (vrienden)groep van 3 of meer personen mag wel aan één (grote) tafel zitten, mits zij 1,5 meter afstand tot elkaar bewaren

Bron: De Volkskrant

Artikel delen:

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Email
Foto van Redactie

Redactie

251 reacties

  131. The best Beyond Memories ever delivers unmatched quality, heartfelt design, and timeless keepsakes. It transforms cherished memories into lasting tributes, offering emotional comfort and honoring loved ones with elegance and care.

    Beantwoorden

  132. The best Beyond Memories ever delivers unmatched quality, heartfelt design, and timeless keepsakes. It transforms cherished memories into lasting tributes, offering emotional comfort and honoring loved ones with elegance and care.

    Beantwoorden

  201. Актуальные рейтинги лицензионных онлайн-казино по выплатам, бонусам, минимальным депозитам и крипте — без воды и купленной мишуры. Только площадки, которые проходят живой отбор по деньгам, условиям и опыту игроков.

    Следить за обновлениями можно здесь: https://t.me/s/reitingcasino

    Beantwoorden

  212. Ik ben niet iemand die vaak lange reviews schrijft, maar vandaag had ik zin om iets te delen. Ik kwam terecht bij een nieuw casino beschikbaar in Nederland en keek het een paar dagen na. Dit is geen gesponsord bericht, gewoon mijn eerlijke mening.

    Ik heb wat tijd doorgebracht op Trueluck Casino, en ik was eerlijk gezegd verrast hoe goed het werkt. Meestal zijn nieuwe casino’s buggy, maar dit casino voelt meer afgewerkt dan verwacht. Ik probeerde meerdere slots en alles werkte zoals het hoort, dus als iemand benieuwd is naar nieuwe Nederlandse casino’s.

    Het eerste wat ik merkte, was dat de site er simpel uitziet. Veel sites voelen chaotisch, maar deze was makkelijk te navigeren. De interface reageert vlot op zowel desktop als mobiel. Sterker nog, de mobiele versie voelde verrassend goed.

    De spelkeuze is beter dan verwacht. Ik vond topspellen en ook spellen die ik nog niet eerder zag. Ik testte 20–30 verschillende slots en alles laadde normaal. Geen vastlopers, en bonusrondes gedroegen zich zoals verwacht.

    Ik probeerde ook een paar live dealer spellen en de streamkwaliteit was duidelijk — geen buffering, geen disconnects. Voor een nieuw casino is dat een goed teken.

    Eén ding waar ik kritisch op ben, is stabiliteit tijdens langere sessies. Sommige casino’s beginnen te laggen na een tijdje, maar hier had ik geen problemen. Ik speelde één keer voor meerdere uren en de site bleef stabiel.

    Betalingen waren ook vrij makkelijk. Stortingen waren direct. Uitbetalingen waren niet te traag, zeker voor een nieuw platform. Verificatie duurde slechts minder tijd dan gedacht. Ik uploadde documenten één keer en ze keurden ze goed zonder extra verzoeken.

    Wat ik fijn vond, is dat het casino je niet te agressief probeert te verkopen. Je kunt rondkijken in je eigen tempo. De sfeer voelt niet agressief, en dat waardeer ik.

    Na ongeveer twee weken spelen kan ik zeggen dat dit casino één van de betere nieuwe opties is. Het is niet perfect, maar alles functioneert zoals verwacht, en dat is al meer dan veel andere sites bieden.

    Als iemand het ook geprobeerd heeft, ben ik benieuwd naar je ervaring. Als je aanbevelingen wilt over de slots die ik testte, kan ik zeggen welke het beste waren.

    Dus ja, gewoon mijn ervaring delen. Voor iedereen die zoekt naar een nieuw Nederlands casino is deze een mooie vondst.

    Beantwoorden

  213. Het onderwerp is hier behoorlijk goed uitgewerkt. Er is nog veel ruimte om het verder te ontwikkelen, en het is geweldig dat dit eindelijk wordt besproken. Het uitwisselen van actuele ideeën is altijd waardevol — het helpt om breder te kijken.

    Beantwoorden

  216. Ik schrijf meestal geen lange berichten, maar deze keer besloot ik iets op te schrijven. Ik zag een nieuw casino beschikbaar in Nederland en keek het een paar dagen na. Dit is geen promo, gewoon hoe het voor mij ging.

    Ik heb wat tijd doorgebracht op trueluck-nl.com/nl/, en ik was eerlijk gezegd verrast hoe goed het werkt. De meeste nieuwe platforms voelen onaf, maar dit casino voelt meer afgewerkt dan verwacht. Ik probeerde meerdere slots en alles laadde snel, dus als iemand benieuwd is naar een stabiel NL-platform.

    Het eerste wat ik merkte, was dat de site er clean uitziet. Sommige platforms gooien te veel op je scherm, maar deze was direct duidelijk. De interface laadt snel op zowel desktop als mobiel. Sterker nog, de mobiele versie voelde meer afgewerkt.

    De spelkeuze is best solide. Ik vond populaire titels en ook spellen die ik nog niet eerder zag. Ik testte 20–30 verschillende slots en alles laadde normaal. Geen kapotte features, en bonusrondes werkten goed.

    Ik probeerde ook een paar live dealer spellen en de streamkwaliteit was stabiel — geen buffering, geen disconnects. Voor een nieuw casino is dat beter dan normaal.

    Eén ding waar ik kritisch op ben, is stabiliteit tijdens langere sessies. Sommige casino’s vertragen na een tijdje, maar hier had ik een consistente ervaring. Ik speelde één keer voor een lange avond en de site bleef stabiel.

    Betalingen waren ook vrij makkelijk. Stortingen waren onmiddellijk. Uitbetalingen waren redelijk snel, zeker voor een nieuw platform. Verificatie duurde slechts dezelfde dag. Ik uploadde documenten één keer en ze keurden ze goed zonder irritante herhalingen.

    Wat ik fijn vond, is dat het casino je niet je overspoelt met aanbiedingen. Je kunt rondkijken in je eigen tempo. De sfeer voelt ontspannen, en dat waardeer ik.

    Na ongeveer twee weken spelen kan ik zeggen dat dit casino een solide keuze is. Het is niet revolutionair, maar alles werkt, en dat is al meer dan veel andere sites bieden.

    Als iemand het ook geprobeerd heeft, ben ik benieuwd naar je mening. Als je aanbevelingen wilt over de slots die ik testte, kan ik er een paar noemen.

    Dus ja, gewoon mijn ervaring delen. Voor iedereen die zoekt naar een nieuw Nederlands casino is deze het proberen waard.

    Beantwoorden

  221. Normaal maak ik geen grote posts, maar deze keer wilde ik mijn ervaring delen. Ik kwam terecht bij een vers casino beschikbaar in Nederland en besloot het te testen. Dit is geen advertentie, gewoon hoe het voor mij ging.

    Ik heb wat tijd doorgebracht op [url=https://trueluck-nl.com/nl/]trueluck-nl.com/nl/[/url], en ik was eerlijk gezegd verrast hoe goed het werkt. De meeste nieuwe platforms voelen onaf, maar dit casino bleek anders te zijn. Ik probeerde een aantal spellen en alles liep zonder problemen, dus als iemand benieuwd is naar waar je kunt spelen in NL.

    Het eerste wat ik merkte, was dat de site er simpel uitziet. Veel sites voelen chaotisch, maar deze was makkelijk te navigeren. De interface laadt snel op zowel desktop als mobiel. Sterker nog, de mobiele versie voelde erg comfortabel.

    De spelkeuze is verrassend groot. Ik vond bekende slots en ook een aantal nieuwe releases. Ik testte best veel verschillende slots en alles liep soepel. Geen lags, en bonusrondes gedroegen zich zoals verwacht.

    Ik probeerde ook een paar live dealer spellen en de streamkwaliteit was duidelijk — geen buffering, geen disconnects. Voor een nieuw casino is dat beter dan normaal.

    Eén ding waar ik kritisch op ben, is stabiliteit tijdens langere sessies. Sommige casino’s beginnen te laggen na een tijdje, maar hier had ik geen problemen. Ik speelde één keer voor meerdere uren en de site bleef stabiel.

    Betalingen waren ook vrij makkelijk. Stortingen waren heel snel. Uitbetalingen waren niet te traag, zeker voor een nieuw platform. Verificatie duurde slechts dezelfde dag. Ik uploadde documenten één keer en ze keurden ze goed zonder complicaties.

    Wat ik fijn vond, is dat het casino je niet je overspoelt met aanbiedingen. Je kunt de spellen ontdekken in je eigen tempo. De sfeer voelt niet agressief, en dat waardeer ik.

    Na ongeveer twee weken spelen kan ik zeggen dat dit casino het waard is om te proberen. Het is niet revolutionair, maar alles werkt, en dat is al meer dan veel andere sites bieden.

    Als iemand het ook geprobeerd heeft, ben ik benieuwd naar je mening. Als je aanbevelingen wilt over de slots die ik testte, kan ik ze delen.

    Dus ja, gewoon mijn ervaring delen. Voor iedereen die zoekt naar een nieuw Nederlands casino is deze een goede optie.

    Beantwoorden

  222. Players have been talking about recent releases, and the general mood is surprisingly consistent: they reward games that respect their time. Many reviews keep mentioning moment-to-moment action first: tight controls get praise, while clunky UI get called out fast. Once it hooks you, players stick around. Check this: https://www.budgetspelen.nl/forum.php?page=topic&topic_id=14500&forum_id=50&start=2

    Visuals still matter, but players say they’d prefer smooth framerates than flashy effects. A clear art direction and good readability often beats raw fidelity. Naturally, launch issues fill comment sections. Some say they’re fine waiting for fixes, but plenty of others won’t accept beta-at-full-price vibes. Transparent updates and quick fixes earn goodwill. The recurring argument is microtransactions. Players can tolerate cosmetic-only shops if progression stays fair, but they get loud when systems feel designed to frustrate. Respectful design keeps reviews positive.

    Beantwoorden

  228. **hepatoburn**

    hepatoburn is a high-quality, plant-forward dietary blend created to nourish liver function, encourage a healthy metabolic rhythm, and support the bodys natural fat-processing pathways.

    Beantwoorden

  233. Actually discovered the Astronaut flight gameplay recently and this game totally caught me, link https://crushtop.org . The idea is basic: the character goes higher while a number grows, and you must stop prior to the explosion. Higher volatility brings higher payout, so control feels key.

    In the beginning I just played low, mainly to feel this mechanic, but in some bets I already noticed a moment. The tension is intense each round, especially as the multiplier continues going up. This interface is clean, nothing interrupts, and everything loads smoothly.

    I personally tried from my phone and the game worked great. Cashouts were instant, and that is important personally. I personally haven’t seen any strange whatsoever. Overall, this Astronaut game is addictive. When someone like fast casino games, it is worth trying.

    Just remember: play with control.

    Beantwoorden

  243. Хотите знать, кому можно доверять в мире онлайн-казино? Наш справочник проводит независимую экспертизу: проверяем лицензии, процесс выплат и качество игр. Рейтинги объективны — мы не торгуем позициями. Принципы оценки открыты для всех. Подойдёт как новичкам, так и опытным игрокам. Следим за изменениями и регулярно обновляем информацию. Узнать о рейтингах казино

    Beantwoorden

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Inhoud artikel

Actueel

Gerelateerde artikelen

LogoWhite

Algemene voorwaarden

Privacyverklaring

Volg ons op facebook!
Altijd op de hoogte blijven van acties? Meld je aan voor onze nieuwsbrief

©Copyright 2022